2019年7月17-19日，由中国食品科学技术学会果蔬加工技术分会主办、沈阳农业大学食品学院承办的第十三届中国果蔬加工产业与学术研讨会在沈阳召开。作为超高压HPP技术品牌供应商，[三水河]受邀参加本次会议。超高压技术是目前加工产业的研究热点之一，是一种重要的非热加工技术，受到业内广泛关注。
本次大会由果蔬营养保健与人类健康，果蔬加工新产品、新技术、新装备，果蔬产品加工安全与质量控制以及果蔬加工副产物综合利用4个议题组成。来自中国农业大学、浙江大学、西北农林科技大学、江南大学、华中农业大学、大连工业大学、山东农业大学、江苏大学、河北农业大学、东北农业大学等全国各地117家高校、院所及企业的400余位代表出席会议。大会聚焦前沿研究，与会专家就果蔬加工产业发展战略和研发技术、果蔬加工研究与产业化的最新进展进行深入探讨，共商果蔬加工产业发展未来。超高压HPP技术作为重要的非热加工技术之一，在研讨会中受到广泛报告与讨论。
国家果蔬加工工程技术研究中心主任胡小松为大会作主题报告。中国农业大学食品科学与营养工程学院院长廖小军教授做了专题报告：“食品超高压技术创新研究”，详细介绍了超高压技术的原理、优势和应用前景，并高度肯定了[三水河]超高压HPP设备和技术。中国果蔬加工产业与学术研讨会是为进一步推动我国果蔬加工产业快速发展，及时掌握国内外果蔬加工领域新技术和发展趋势。本次会议的顺利召开对加强我国果蔬加工产业技术创新，大力促进新技术、新成果的应用转化起到了积极作用。
[三水河]超高压HPP技术在杀菌的同时，还能最大限度的保持食品的原有功能成分和营养物质，此外还克服了辐照、微波和电磁场等加工技术存在的缺陷，能够节约资源、减少污染。公司的超高压设备与技术已成功实现在果蔬制品、海鲜、化妆品等领域的工业化应用。[三水河]超高压HPP技术用实现产业化生产，推动我国食品创新行业的发展，助力创新，助力客户开拓市场消费新蓝海。
